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青紙1号 黒打 三徳包丁 180㎜ G1227 焼柄 月光作 青紙1号 黒打 三徳包丁 180㎜ G1227 焼柄 月光作の詳細情報
青紙1号 黒打 三徳包丁 180㎜ G1227 焼柄 月光作。青紙1号 黒打 三徳包丁 180㎜ G1227 焼柄 月光作 - メルカリ。青紙1号 黒打 三徳包丁 180㎜ G1227 焼柄 月光作 - メルカリ。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が仕上げて研ぎ上げました。青紙１号は青紙２号より高炭素の鋼です。切れ味が長期間維持できるので高級なプロ用に使用する鋼です。硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。柄には水湿と意匠を考慮して自然木を焼いたオリジナルの柄をすげました。焼いた鉄が美しい唯一無二の包丁です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然木。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約49mm 刃厚：約1.9mm 重量：140ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。青紙2号 黒打 小三徳包丁（アジ切） 120㎜ G1451 焼柄 日本製 月光作。。Fissler フィスラー 旧プロコレクション ストックポット24cm。値下げ可‼️定価15000円‼️新品未使用 京セラ まな板 KYOCERA。【家事問屋】下ごしらえザル・ボウル 9.11.13セット。象印 電子保温ジャー THS-C60A型。WMF 圧力鍋 / 最上級モデル / パーフェクトプレミア/4.5L。VICTORI HD10インチ トルティーヤプレス 25cm 鋳鉄 美品。おもいのフライパン 20センチ。肥後守 ナイフ ダマスカス 折りたたみ D142
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