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Amazon.co.jp: 食糧の帝国――食物が決定づけた文明の勃興と崩壊。食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 古代現代 大食漢 茶。世界食料危機 | 日経BOOKプラス。#花の歴史「食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊」ヒストリカル・スタディーズFraser Evan D.G / Andrew Rimas / 藤井 美佐子定価: ￥ 2600カバー帯傷み等あります他は概ね良好と思います食物が世界文明を築きそして崩壊させた。。英国、タイ、ベリーズ、カナダなどで食糧生産を体験。食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 | ルース ドフリース, 小川。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、食糧の視点から描く１万年史。目次第１部　食糧の代償（市―食糧交易；食糧貯蔵庫―一万トンの穀物をどうするか？；農場―利益のための食糧生産と環境からの搾取）第２部　のしかかる代償（水―危険をはらむ潅漑；土―生きるための化学；氷―食糧の保存）第３部　からっぽのポケット（血―食糧の征服；金―茶と飢饉；時―フェア、オーガニック、そしてスロー）結論　大食の新しい潮流と明日のメニュー著者等紹介フレイザー，エヴァン・Ｄ．Ｇ．［フレイザー，エヴァンＤ．Ｇ．］［Ｆｒａｓｅｒ，Ｅｖａｎ　Ｄ．Ｇ．］英国リーズ大学地球環境学部で「持続可能な開発」を専門に上級講師を務めた後、２０１０年よりカナダ、グエルフ大学地理学科で准教授となる（専門は「グローバルな人間の安全保障」）。角川まんが学習シリーズ 日本の歴史。ポールJ.マイヤー　勝利への軌跡。研究論文を多数発表しているほか、政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう#FraserEvanDG #Fraser_Evan_D_G #AndrewRimas #Andrew_Rimas #藤井美佐子 #藤井_美佐子 #本 #社会／一般和室茶棚ひだりに